Er zijn twee miljoen
handtekeningen verzameld om de Napolitaanse pizza op de werelderfgoedlijst te
krijgen. Of de grote concurrent, de Romeinse pizza, nu ook voorgedragen gaat
worden is nog even de vraag.
In Napels is de pizza
rond, met een hogere rand, en dikker en natter dan de pizza uit Rome. Het is
maar wat je lekkerder vindt. Een Italiaanse kennis zei ooit dat je in Amsterdam
een betere pizza eet dan in Italië.
Zullen wij de boerenkool
voordragen? Dan kunnen de Hongaren (goulash), de Noord-Afrikanen (couscous) en
Amerikanen (hamburger) natuurlijk niet achterblijven. De werelderfkeuken als
toonbeeld van internationale verbondenheid.
30 nov 2017 – 2389
Geen opmerkingen:
Een reactie posten