Het oogsten van boomfruit
is een hele kunst. De pruimen kon ik tijdig redden van de vogels. Nu zijn de
peren aan de beurt. Wanneer mag ik ze plukken?
Verspreid over de tuin
staan vier verschillende perelaars. Van een weet ik dat er stoofperen aan
hangen, de Gieser Wildemannen. Die schijn je tot midden oktober te moeten laten
hangen. Maar de takken buigen nu al door en met hun blosjes zijn ze een
aantrekkelijke prooi voor rovers. De tweede draagt Conference handperen. Die
mag ik nu plukken, al zijn ze nog flink hard. Wat heeft die natuur een dik
wetboek!
19 sept 2015 – 1630
vanuit een oogstrijke Bourgogne een reactie.
BeantwoordenVerwijderenDie vogels zijn niet gek en dus een voorbode. Wees ze voor!
Onrijp fruit leg je koel en donker. Wil je het rijp hebben, stop het in een plastic zak met een appel erbij. De appel geeft een natuurlijk methaan? gas af dat een snelle rijping bevordert.