De aardappel is een even
makkelijke plant als de aardbei, waarover ik eerder de loftrompet heb gestoken.
Dit jaar hebben we voor de frieslanders - de moeshofboerin heeft niet voor
niets transafsluitdijkwortels - extra plek ingeruimd.
Het begint allemaal met de
pootaardappel, een onooglijk scharminkeltje dat de naam aardappel nauwelijks
mag dragen. Die stop je vijf tot tien centimeter onder de grond. Keurig in een
rij, met veertig centimeter tussenruimte. Binnen twee maanden komt daar een reusachtige
plant uit tevoorschijn en weer twee maanden later schep je er een kilo
prachtige piepers onder vandaan.
Als oud-stedeling blijf ik
mij verwonderen.
6 aug 2014 – 1238
Geen opmerkingen:
Een reactie posten