Voor de molen in Witmarsum staat een flinke rij. In de ondergelegen bakkerij wordt één klant tegelijk bediend. Het duurt een half uur voordat het mijn beurt is.
Drie jaar geleden begon Christa Bruggenkamp in eigen keuken ambachtelijke bakkersproducten te bereiden. De vraag werd zo groot dat ze nu een professionele bakkerij annex winkel heeft. Omdat ze tegen verspilling is, bakt ze louter op bestelling. Die kan uitsluitend in de loop van de vrijdagmiddag worden opgehaald.
Broer en schoonzus, op wier huis en dieren ik pas, hebben een verrassingspakket voor mij besteld. Beladen met lekkernijen ga ik het weekend in.
6 aug 2021 – 3444
Geen opmerkingen:
Een reactie posten