Als kind hield ik niet van bloemkool. Alleen al de geur bedierf al mijn eetlust. Tegenwoordig vind ik het prima smaken en heb ik verschillende lekkere bloemkoolgerechten paraat.
Voor een bloemkool betaal je pakweg €1,49. Begin jaren ’30 was dat wel anders. In november 1931 kwamen op de groenteveiling in het West-Friese Grootebroek 315 schuiten met 184.500 bloemkolen onder de hamer. De noodlijdende tuinders beurden amper 1,5 cent per stuk. Een paar duizend bleven onverkocht en belandden op de mestvaalt.
Omgerekend naar nu betekent dat een prijsstijging van 220x (in guldens). Voor een sociale huurwoning bedraagt die stijging ‘slechts’ 100x.
17 dec 2020 – 3301
Geen opmerkingen:
Een reactie posten