Piepers

De aardappel is een even makkelijke plant als de aardbei, waarover ik eerder de loftrompet heb gestoken. Dit jaar hebben we voor de frieslanders - de moeshofboerin heeft niet voor niets transafsluitdijkwortels - extra plek ingeruimd.
Het begint allemaal met de pootaardappel, een onooglijk scharminkeltje dat de naam aardappel nauwelijks mag dragen. Die stop je vijf tot tien centimeter onder de grond. Keurig in een rij, met veertig centimeter tussenruimte. Binnen twee maanden komt daar een reusachtige plant uit tevoorschijn en weer twee maanden later schep je er een kilo prachtige piepers onder vandaan.
Als oud-stedeling blijf ik mij verwonderen.


6 aug 2014 – 1238

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen