Groentenmenu

Langzaamaan wekken we onze moeshof uit zijn winterslaap. Nog twee perken omspitten en dan kunnen ook de laatste groenten gezaaid. Tussen de grijsbruine kluiten vind ik nog een verdwaalde wortel en een kontje andijvie. Bijzonder, hoe lang deze geconserveerd blijven.
'Weet wat je eet' is, sinds wij als parttime tuinbouwers door het leven gaan, voor ons gefundenes fressen. Voor het houden van een moeshof moet je echter ook weten wat je wìlt eten.
Ons groentenmenu staat voor de komende maanden in grote lijnen vast. Daar kun je tegenop zien, maar de smaak maakt veel goed. En de snackbar is nabij.


28 mrt 2014 – 1121

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen